Si buscas una bebida que combine a la perfección el sabor del café y el toque cremoso del licor, este granizado de café con Baileys es la opción que tu negocio necesita. La combinación del café helado con el sabor suave y cremoso de Baileys convierte esta bebida en una experiencia deliciosa para tus clientes adultos.
Por eso, queremos compartirte el paso a paso para que lo puedas preparar y cómo potenciar su sabor, para destacar entre la competencia.
¿Por qué preparar granizado de café con Baileys?
El granizado de café con Baileys ofrece una mezcla equilibrada de sabores que le encantará a tus clientes. Por un lado, el café aporta ese sabor intenso y ligeramente amargo, mientras que Baileys añade una textura cremosa y un toque dulce que suaviza el paladar. Este contraste entre la frescura del granizado y la cremosidad del licor es lo que hace que esta bebida sea tan especial.
Además, el Baileys le aporta un toque de exclusividad, perfecto para aquellos que buscan algo más que un granizado convencional. Esta combinación es ideal para incluir la oferta de tu negocio como una opción refrescante y elegante para las noches.
Paso a paso: cómo preparar el granizado de café con Baileys
Aquí te mostramos cómo puedes preparar este delicioso granizado de café con Baileys, tanto con máquina granizadora como sin ella. Elige el método que mejor se adapte a tus necesidades.
Preparación con Máquina Granizadora
Para una preparación de 1 kg de mezcla de café:
Ingredientes:
1 kg de mezcla en polvo de café Mixies.
4 litros de agua.
500 ml de Baileys (ajusta la cantidad según la intensidad deseada).
Instrucciones:
Mezcla el 1 kg de mezcla en polvo de café con los 4 litros de agua hasta que quede homogéneo.
Agrega los 500 ml de Baileys y remueve bien para que se integre completamente.
Lleva la mezcla a la máquina granizadora hasta obtener la textura de granizado.
Rendimiento: Esta preparación rinde aproximadamente para 18 vasos de 9 oz.
Preparación sin Máquina
Para un vaso de 16 oz:
Ingredientes:
80 gramos de mezcla en polvo de café.
100 ml de agua.
5 ml de Baileys.
300 gramos de hielo.
Instrucciones:
Mezcla los 80 gramos de la mezcla en polvo de café con los 100 ml de agua y 5 ml de Baileys hasta obtener una mezcla homogénea.
Coloca la mezcla en una licuadora junto con los 300 gramos de hielo.
Licúa en modo pulsación hasta obtener una textura frappé.
Consejo: Si quieres ajustar el nivel de alcohol, puedes añadir más Baileys o reducir la cantidad, según el gusto de tus clientes.
Toppings deliciosos para acompañar tu granizado de café con Baileys (H2)
Puedes mejorar este granizado de café con Baileys utilizando toppings que elevarán tu producto, haciendo que sea más rentable para tu negocio, ampliando las ganancias del mismo. Aquí tienes algunas ideas:
Crema batida: Añadir crema batida o chantilly en la parte superior aporta una textura suave y un sabor dulce que combina perfectamente con el café y el Baileys.
Choco crunch: Estas bolitas de maiz expandido cubiertas de chocolate, añaden una textura crujiente al granizado.
Salsas de caramelo o chocolate: Un chorrito de salsa encima del granizado aporta un contraste de sabores y un toque visual atractivo.
Barquillo Piazza: Añade un barquillo para dar un toque visual más atractivo y un valor percibido más alto, que te generará mejor rentabilidad.
Chips de chocolate blanco o negro: Estos pequeños detalles aportan una textura crujiente y un sabor intenso a chocolate que realza la experiencia.
Con esta receta, puedes sorprender a tus clientes con una bebida perfecta para empezar la noche. Y recuerda, el límite está en tu creatividad, potenciando el sabor de esta receta, lograrás una rentabilidad más alta para tu negocio, al aumentar la percepción de valor de cada granizado.
Visita nuestro artículo de “Cómo hacer un granizado de café innovador con Mixies”, para aprender otras recetas con esta opción tan versátil y así, llevar variedad a tu emprendimiento.
¿Quieres aprender más y experimentar con otras combinaciones? Te invitamos a contactarnos y visitar nuestro nuevo centro de experiencias. Agenda una cita a través de WhatsApp para recibir una asesoría personalizada y explorar todos los productos que tenemos para ofrecerte.
Comments